コウボパン 小さじいち

2010年5月8～9日にハルちゃん（目代さん）とジョーちゃん（ハルちゃんとこの
長男くん）と岡山の『フィールドマーケット倉敷』に行ってきました。
いろんなクラフト作家さんの作品がズラリと並んでいたのですが・・・
私がどうしても目にいくのは、”焼き菓子””天然酵母パン”のお店ばかり。
ケーキ大好き！パン大好き！うまぁ～い！
（・・・だから痩せれないのだが・・・）

天然酵母パンのお店は大人気。
あっという間に売り切れ。
でも、お取り寄せできるというので、注文してきました。
そのパンがやっと私の元に今週届きました。
やった～。
箱を開けると・・・
ふふふっ・・・
か・かわゆい・・・パンたちがいっぱいだ・・・
（キモイぞ、サチコ）

（届いたパンたちの一部）


お店の名前は『コウボパン 小さじいち』
鳥取県の山の方にある小さなパン屋さん。
恵まれた自然の中で、自家製酵母を育てて、パンを焼いていらっしゃいます。
果実や、私が食べたじゃがいもとチーズのパン のじゃがいもは近隣や自家製
のものだそうです。
店主さんと少しだけお話したのですが、とても気さくな方でした。
奥さんは、優しくて、私の注文や質問に丁寧に答えてくださいました。
イングリッシュマフィン（トレードマークのクマの焼印が押してある）は、焼いて
ハチミツをつけて食べたのですが、おいしかったぁ～。
カンパーニュ や いちぢくとくるみのパンは、酵母の甘み、小麦の甘み、ドライ
フルーツの甘みがギュッとつまってておいしいし、食べやすかったです。
うん、甘さを感じたかなぁ～。
パンによって、小麦や酵母の種類が違って、いろんな味が楽しめてよかった
です。

はぁ～。
（パンを噛みしめて、幸せを噛みしめている”はぁ～”）

パン屋さんのホームページはないみたいですが、予算に応じておとり寄せが
できるので、ご興味がある方は一度お試しあれ。

　『コウボパン 小さじいち』
　鳥取県西伯郡伯伯耆町金屋谷1713-1
　TEL: 0859-68-6110

自分で作ろう！ ルームフレッシュナー

2010年6月15日に天然オイルを使って、虫除けルームフレッシュナー作りを
カフェでやります。
梅雨のじめじめした匂い、そして夏の汗ばむ匂いが気になる季節にピッタリ！
体に優しそう・・・私も受けたい・・・けど、ダメだろうなぁ～。
ランチ付きで、2800円です。

おいしいよ！ 山田村のソース

山田村特産の柿酢とりんごを使用したウスターソース。
山田で獲れたものを使って、山田で作っています。
甘くて深い味わいでおいしいです！
柿酢は、昔から美容や健康、疲労回復などに良いと
言われているそうです。
コロッケや千切りキャベツにかけて食べると・・・・
うぅ～・・・たまりませんなぁ～。
A.Y.C cafe で販売しております。












お客様にご好評の音川産古代米もお忘れなく！
ご飯に入れても、米粉を使ってパンを焼いても
甘くてもっちりしておしいしいですよ～。

地元のおしいしいものをご用意してお待ちしております。

FAVO に載りました

フリー情報誌『FAVO（ファーボ）』の婦中町探訪コーナーで

A.Y.C cafe が紹介されています。

他にもいろんな情報が載っていておもしろかったですよ。

ﾌｧﾎﾞｰﾚや大阪屋に置いてあるそうなので、見てみてください。
記事に”土・日・祝 プレートLUNCH”と記載されていますが、

日曜日はお休みなので、お間違えのないようにお願いします。

ヨガ＆ランチの会 参加者募集のお知らせ

niko niko YOGA　主催　ヨガ＆ランチの会

広いカフェのお庭を使って、青空ヨガをします！
ヨガの後は、おいしいご飯が待っています。
初めての方、お子様連れの方大歓迎です。
大阪弁のゆかいなインストラクターと楽しい時間を過ごしませんか？
そして、体も心も元気になりましょ～！

詳しくは、niko niko 　YOGA　のブログをご覧ください。
　http://nikoyoga.jugem.jp/?eid=50


　■日時：　６月１日（火）　１０：３０～１３：００（１０分前にはお集まりくださいね）
　　　　　　　１０：３０～１１：３０　ヨガタイム
　　　　　　　１１：４０～１３：００　ランチもぐもぐタイム

　■場所：　ＡＹＣ　Ｃａｆｅ (富山市婦中町外輪野)
　　　　　　　　※Ｃａｆｅ周辺に駐車可能です。

　■参加費：　２０００円
　　　　　　　　　※ランチ込みのお値段です。
　　　　　　　　　　 自家栽培の野菜を使った体にやさしいランチです。

　■定員：　１０名～１２名前後
　　　　　　　　お子様連れＯＫです。
　　　　　　　 （託児ではなく自己保育になります）

　■持ち物：　ヨガマットまたは大きめのバスタオルなど・水分・フェイスタオル
　　　　　　　　（着替え・日焼け止め・はおり物があると便利です）

　■雨の場合：　ランチのみとなります
　　　　　　　　　　　※ランチ代１５００円。
　　　　　　　　　　　※その場合１１：２０頃集合となります。
　　　　　　　　　　　（事前に連絡いたします）

　　　※キャンセルされる方はできれば前日までにお願いいたします。
　　　※お子様のお昼は持込み可能です。
　　　　 ご要望があれば、お子様用ランチもご用意いたします。（７５０円）　
　　　※ご予約は先着順とさせていただきます。

A.Y.C cafe でも受付しております。
質問等ございましたら、niko niko YOGAさんまでお問い合わせください。
以上、皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

A.Y.C cafe の連絡先：
　TEL/FAX: 050-3433-5527
　E-Mail :a.y.c@kami-nei.ne.jp

A.Y.C cafe ブログ スタート！

A.Y.C cafe ブログを始めました。
メニューやいろいろな企画・イベントなどの情報を皆さまに
お届けしたいと思います。
ちょっとしたカフェの出来事も･･･。
皆さま、ご愛読のほど、よろしくお願いします！！














私の好きな有名な禅語を紹介してスタートしたいと思います。
　　『日々是好日』
文字を見ると、なんとなく、”今日もいい日だなぁ～”と
ほのぼのした感じですが、意味は…
　　”「今日も一日よい日でありますように」と願い、無事を願う…が、
　　　いい日ばかりではない。
　　　今日は雨や雪がひどく降る日かもしれない。
　　　風が強い日かもしれない。
　　　今日はつらいことがあるかもしれない。
　　　よい日悪い日があれど、今日という日は二度とない一日であり、
　　　かけがえのない一日である。
　　　この一日を一生懸命生きれば、まさに日々是好日である。”
どのような日でも自分の過ごし方、心の持ちようで素晴らしい一日になる。
どのような日でも自分にとって大切な一日である・・・という教えです。
ちょっと暗い感じですが、でもポジティブな言葉なので好きです。
がんばれる気がします。
この気持ちを忘れずに、一日一日大切にお店をやっていきたいと思います。












始めなので、ついつい長い文を書いてしまいました。
最後に、このお店で私の好きなベンチから見た風景の写真を紹介
して終わりにしたいと思います。
青々した芝生に訪れるお客さん（鳥）たちを眺めながら、お茶を飲む
…最高に幸せなひとときです。

皆さまにも時間を忘れて、ゆっくりとした時間を過ごしていただけたら
ウレシイ限りです。