9.28 A.Y.Cイートインの日

『9.28 A.Y.Cイートインの日』

2014年9月28日（日）。
秋晴れの日。
*nico*さんとサチコのパンと焼き菓子のイートインの日。
来てくださった皆さま、ほんとうにほんとうにありがとうございました。

皆さんの美味しそうに食べて、楽しそうに過ごす時間を共にすることができて、とてもうれしいです。

今日は、まったりとスタートです。

*nico*さんの絶品フレンチトースト。
天然酵母バケットにアパレイユが染み込んで・・・焼いたら香ばしい香りがたまりません。
その上から、とろ～りハチミツと手作りリンゴジャムを添えて・・・。

*nico*さんの可愛いポップケーキ。

　

*nico*さんの美味しいパンたち。

*nico*さんのブレムリーという品種のリンゴジャムは程よい甘さと酸味がとてもバランスよく美味しい。
サチコの野菜チップスも並びます。

　

サチコのタルトレットとキッシュたち。
氷見産栗の渋皮煮を作って、一個ごろっとタルトに乗せて焼きました。
キッシュは、乳製品を使わず豆腐を使ったヘルシーキッシュも作ってみましたよ。

10月はA.Y.Cイートインの日はお休みです。
次回は、11月です。（日は改めてブログでお知らせします）
ぜひ、お楽しみに！

9.26 アロマクラフトレッスン＆ハーブランチ

『9.26　アロマクラフトレッスン＆ハーブランチ』

2014年 9月26日（金）。
AEAJ認定 アロマテラピーインストラクター "noble note"さんのアロマクラフトレッスンがありました。
参加していただいた皆さま、noble noteさん、ありがとうございました。

ウェルカムドリンクは、最近サチコお気に入り、セイロンティーにレモンバームを加えた
ブレンドティー。
爽やかな香りがして、好きです。

今日は、ハロウィーンバージョンのアロマキャンドルを作りました。
とっても可愛い！

12月は、クリスマスバージョンも作る予定なので、お楽しみに！

　【ハーブランチのメニュー】
　　　ランチ：
　　　　　魚のオーブン焼き＆ハーブソース
　　　　　ハーブ オムレツ
　　　　　きのこ と 野菜のハーブマリネ など副菜
　　　　　かぼちゃのスープ
　　　デザート：
　　　　　ローズマリープリン

10月のレッスンは、
　10月28日（火）10:30～
です。
お楽しみに！

料金は、材料費＋ランチ込みで 3120円です。
ぜひのご参加、お待ちしております。

お問合せは、A.Y.C まで。

9.28 は、A.Y.Cイートインの日

『9.28は、A.Y.Cイートインの日』

*nico*さんの美味しいパンとサチコの焼き菓子をイートイン販売する日です。
今月は、*nico*さん特製バケットのフレンチトースト（数に限定あり）が出ますよ！
サチコもタルトにのっける栗を煮ております。

お楽しみに！

日時：2014年9月28日（日）11:30～
場所：A.Y.C

9.20-21 ほのぼのマルシェ

『9.20-21 ほのぼのマルシェ』

2014年 9月20日（土）、21日（日）の二日間、井波の由緒あるお寺 瑞泉寺 で開かれたイベント
ほのぼのマルシェ。

A.Y.Cも参加させていただきました。
スタッフのちび寺の皆さん、ありがとうございました。
来てくださったお客さま、ありがとうございました。

ほのぼのマルシェは、環境に優しく、人に優しく・・・をテーマにしたイベント。

古き良き建物のなか、素敵な空間が・・・。
無農薬野菜が並んだり、マクロビやオーガニックのお菓子やパンが並んだり、美味しいお菓子が並んだり、体に優しいものがたくさん。
リラクゼーションブースもあり、癒されます。
歌あり、紙芝居あり・・・で子どもも楽しめます。

　

A.Y.Cも大好きな マクロビスイーツのお店 munch'sさん と
コンフィチュールとシフォンのお店 プチ・アンジュさんがお隣さんでした。

サチコのお知り合い はやぶさ珈琲さん。
一杯一杯ドリップした美味しいコーヒーで、まったりひとときを過ごせました。

そして、A.Y.Cブース。

Brunchさんのエプロン
MIFUMI*さんのお洋服
Samtさんの編みバッグ
naminuiさんのストール
を並べて置いて・・・。

　

ハルちゃんお手製 A.Y.Cプレート。
一日目は、手作り塩麹ハムがメイン。
二日目は、ハルちゃん自慢のしっとり蒸し鶏がメイン。
副菜も、一日目と二日目と違う内容で全部手作り。
どれも美味しい一品です。

Le Copinさんのビスコッティ。
ナッツがざっくざくの食感で美味しい。
オレンジピールは自家製でほのかな甘みと風味がいいんです。

　

　

*nico*さんのアイシングクッキー！
可愛い！
かわゆいちゃん（＝かわいいもの）がいっぱい。
味も、アイシングなのに甘すぎなくて美味しいんです。

*nico*さんの天然酵母入りチョコの焼き菓子。
オレンジ味とココナッツ味。
どちらもしっとり濃厚な美味しさ。

当日、*nico*さん特製 焼きたて天然酵母入りワッフルも出しました。
あま～い いい香りが漂っていましたよ。
焼いてるそばから完売です。
ありがたいです。

そして、*nico*さん、手伝ってくれて、ワッフル焼いてくれて、ありがとう。
本当に、いつも助けられています。

　

サチコのA.Y.Cクッキーとチーズタルト。
サチコ精一杯のかわゆいちゃんです。

　

タルトとキッシュたち。
季節の果物やお芋を使ったタルトが大好きなんです。

イチヂク＆クリームチーズのベーグル や ごまとお芋のベーグル。

二日間のイベントを無事終えることができて、本当によかった。
A.Y.Cの二人も、ほっこり楽しめました。

9.19 ベビーマッサージ教室＆ランチ会

『9.19 ベビーマッサージ教室＆ランチ会』

2014年 9月19日（金）。
homey さん のベビーマッサージ教室がありました。
参加していただいた ママさん、homey さん、ありがとうございました。

外の風が気持ちいい季節になってきたなか・・・。
もう少しで会社に復帰するママも癒されるために参加してくださいました。

ベビーマッサージの後の楽しい会話も大切な癒しの時間ですよね。

　【今日のメニュー】
　　ランチ：
　　　焼き塩さば
　　　カレーおから
　　　かぼちゃの煮物
　　　冬瓜の梅肉和え
　　　酢の物
　　デザート：
　　　アーモンドのシフォンケーキ

赤ちゃんとのふれあい時間を楽しみませんか？
お問合せは、A.Y.C または homeyさん まで。

*nico*さんのアイシングクッキー

『*nico*さんのアイシングクッキー』

美味しいパンやワッフル、美味しい可愛いポップケーキでお馴染みの *nico*さん。
去年からアイシングクッキーも作っています。
味にこだわる*nico*さんだから、アイシングなのに甘すぎず美味しいんです。

こんなに可愛いアイシングクッキーを作ってくれます。

ほのぼのマルシェにもアイシングクッキーを持っていくので、お楽しみに！
かわゆいちゃん（＝可愛いもの）を作って持ってきてね。・・・とお願いしたサチコです。

A.Y.Cでアイシングクッキーのワークショップを開く予定なので、お楽しみに！

9.12 ぽぽんさんのスクラップブッキング教室＆ランチ会

『9.12　ぽぽんさんのスクラップブッキング教室＆ランチ会』

2014年 9月12日（金）。
スクラップブッキングのアルバムアドバイザー ぽぽん さん のスクラップブッキング教室＆ランチ会がありました。
参加していただいた皆さま、ぽぽんさん、ありがとうございました。

ウェルカムドリンク セイロンと庭で採れたレモンバームを加えた紅茶を飲みながら、
それぞれ写真をアルバムに綴っていきました。
ぽぽんさんのアドバイスのもと、素敵なアルバムができています。

「貼るだけのページがあってもいいの。
　　がんばるページはがんばって。
　　　綴ることを続けることが大切なんだから。」
優しい声で話してくれます。
なんだか肩の力が抜けて、リラックスした楽しい時間が過ぎていきます。

いい笑顔だね。
壁に飾った後は、アルバムに綴ってあげましょ。

　【今日のメニュー】
　　　ランチ：
　　　　野菜たっぷりと豚肉のパテ
　　　　キッシュ
　　　　豆腐の煮浸し
　　　　焼き夏野菜 豆腐マヨネーズをかけて
　　　　漬物とみょうがの甘酢漬け

次回のスクラップブッキング教室もお楽しみに。
初めての方にも楽しんでいただけるミニアルバム体験を準備しております。
お問合せは、A.Y.Cまで。

かぼちゃ と ユーカリ

『かぼちゃ と ユーカリ』

毎年、小さな小さなかぼちゃを届けてくれる。
今年も、小さな小さなかぼちゃをいただきました。
お店に可愛く飾りましょ。

いつもいつもユーカリを届けてくれる。
今日も、いろんな種類のユーカリをいただきました。
緑の色と爽やかな香りがたまりません。
大きな花瓶に飾りましょ。

ありがとう。

お祝いタルト

『お祝いタルト』

音川（あ、婦中にある地名です）には、とてもいい人がいっぱい。
美人さんもいっぱい。
子だくさんもいっぱい。

今日は、頑張るママさんの再就職祝い。
音川の仲よし組がお祝いしてくれました。

これからもず～っと、よろしくね
・・・の意味をこめて。

秋の気配

『秋の気配』

9月にはいり、朝夕の空気が冷たく感じる。
夏は終わりに近づき、冬へと向かう間・・・空気が景色が変わる季節。
秋。

葉も実も赤く色づく。


あ、果物やさつまいも、栗・・・美味しい食べ物が実る季節。
サチコの身も大きく育ちそうだ。

8.31 Life Is Beautiful

『8.31 Life Is Beautiful』

2014年 8月31日（日）。
晴れ ときどき すっごいどしゃぶり。

立山にある素敵な家具工房「KAKI工房」で開かれた音楽イベント
　Life Is Beautiful.

A.Y.Cも参加してきました！

芝生のなかにあるライブステージ。
アーティストがリハーサル中。
どんな素敵な音楽に出会えるか楽しみだ。

　

会場を奥へ奥へと進んでいくと・・・。

ありました。
A.Y.Cブース。

ハルちゃん特製 A.Y.Cプレート。
手作りした ハムやパテ・・・カレーおからなどなど美味しい副菜たちもモリモリです。

あと、温かいお味噌汁も出しましたよ。

いつもいつも美味しくて手の込んだハルちゃんメシ。
今日は完売！

　

*nico*さんパンたち。
三種類のフォカッチャ。
　手作りドライトマト入りフォカッチャ
　クリームチーズとクランベリーのおやつ系フォカッチャ
　あめ色たまねぎたっぷりフォカッチャ
そしてそして、焼きたてワッフル！
　酒粕酵母で作ったワッフルが美味しい！！
　ほのかな甘み、カリッふわっの食感が楽しいワッフルなのだ。

*nico*さんのパンは本当に美味しい。
生地が美味しい。
酵母も美味しい。
ハルちゃんの子どもたちも大好きなパンとワッフルなのです。
焼いてるそばから「早く食べたい、早くちょーだい」と手をのばしていました。

Le copinさんのビスコッティ。
　手作りオレンジピールが爽やかな香りと風味が効いてて、ナッツたっぷり。
　ざくざくっとした食感のビスコッティ。
　コーヒーのおともに食べたくなりますよね！

　

サチコの焼き菓子。
タルト三種。
　苦味がきいた コーヒーとくるみのタルト
　サチコ大好き いちぢくの焼きタルト
　ラズベリーソース入り ラズベリーチーズタルト
キッシュ二種。
　A.Y.Cかぼちゃと大豆のグリュイエールチーズたっぷりキッシュ
　夏野菜のカレーキッシュ
プレッツェル入りナッツ。
　あまじょっぱい ハニーローストシュガーナッツ
　おつまみにぴったり カレーナッツ
ハート型の形に似ていて可愛いなぁ～と思い、プレッツェルを作ってみました。
プレッツェルのお菓子とパンをこれからも作る予定なので、お楽しみに！

去年は雨に悩まされ・・・今年も天気が心配でしたが、なんとかなんとか・・・
一時は、すっごいどしゃぶりでターフの間からは溜まった雨が”ザザァァァ～”っと落ちてきたり・・・
でも、なんとかなんとか・・・他は天気がもってよかった。ホッ。
遠くから音楽が聞こえてきて、ちょっと現実から離れた空間で、みんなで楽しい時間を過ごしたイベントでした。


ハルちゃんプレート、*nico*さんパン、Le copinさんビスコッティ、サチコ焼き菓子は、ほのぼのマルシェでも出します！
お楽しみに！
（がんばるぞぉぉぉぉ～！おぉぉぉぉぉぉ～！！）